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PORCINI – Boletus – SECCHI
I Porcini non sono confondibili con altri funghi. Le loro forme, proporzioni e colori non lasciano adito a dubbi. Buonissimi, crescono principalmente in estate e in autunno nei boschi di castagna, quercia, faggio e abete. >>
FINFERLI  –  Cantarellus cibarius – SECCHI
E’ un fungo molto comune, ma anche molto ricercato. Cresce sia nei boschi di conifere che latifoglie, dal livello del mare fino ai 2000 metri di altezza. Lo si trova dal mese di maggio fino a novembre. >>
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MORCHELLA  –  SECCA
La Morchella è un fungo particolarmente adatto alla preparazione di salse e contiene dal punto di vista nutrizionale sali minerali e vitamina C. Si trova in primavera, in terreni freschi, sabbiosi e riparati dal vento.>>